先說兩個新聞。

剛剛過去的這個周末，最火爆的零售業(yè)熱點無疑是胖東來官宣今年年底要關閉開業(yè)24年的老店（許昌生活廣場店）。

背后的原因竟然是：硬件老化，租金上漲。

要知道，許昌生活廣場營業(yè)面積近1.5萬平方米，2002年開業(yè)，同時也是胖東來超市的首店。該店年銷售額穩(wěn)定在20億元左右，凈利潤超1億元。

另一件事發(fā)生在合肥，同樣引人矚目。

8月6日，合家福、徽商紅府、聯(lián)家超柿、潤宜佳四家本土連鎖超市正式合作簽約，官宣成立“He合聯(lián)盟”。聯(lián)盟的宗旨在于讓上述四大超市從“各自為戰(zhàn)”轉向“抱團發(fā)展”，從“競爭”走向“競合”。

要知道，這四家當中囊括兩大本土連鎖巨頭和區(qū)域龍頭，合計擁有約348家門店（合家福200家、徽商紅府123家、聯(lián)家超柿12家、潤宜佳13家）。

合肥超市格局要變天？原因到底為何？

01/

安徽零售看河南

He合聯(lián)盟發(fā)起單位、合肥百大集團黨委書記、董事長張同祥說：河南很早就成立了超市聯(lián)盟，以至于造就了如今河南零售獨步天下的局面。

河南零售何以獨步天下？

先看一組數(shù)據(jù)：

?2025年河南社消零總額2.9萬億元，總量穩(wěn)居全國第5位；2026年上半年增速2.7%，是全國均值的2倍；

?2026年中國超市百強榜單，河南6家企業(yè)上榜，中西部省份數(shù)量第一；

? 胖東來（第9位，唯一進入全國TOP10的區(qū)域商超），洛陽大張（第11位）、信陽西亞（第34位）、農夫劉先生（第44位）、華豫佰佳（第56位）、淘小胖（第67位）；

? 胖東來僅14家門店，2025年總銷售額235億元，碾壓全國大多數(shù)區(qū)域連鎖超市；

? 除了超市，還誕生了蜜雪冰城、巴奴火鍋、鍋圈食匯等連鎖巨頭。

胖東來天使城圖源：河南日報

故事要從25年前說起。

2001年，外資零售企業(yè)已開始加速國內擴張的步伐。在此之前兩年，為了沖擊加入WTO，中國開放外商投資商業(yè)零售企業(yè)試點，將外資商業(yè)企業(yè)開辦范圍擴大到了所有省會城市。

河南也不例外。家樂福、沃爾瑪在鄭州的大型賣場已在籌建之中。

彼時，這些外資超市巨頭憑借全球供應鏈優(yōu)勢，在北上廣深等一線城市將商品成本壓低10%-15%，并以倉儲式、開放式購物方式迅速走紅，令本土商超措手不及。

偏安一隅的于東來（胖東來）、張國賢（洛陽大張）、蘇曦（信陽西亞）、王獻忠（南陽萬德?。┬崽降降搅诉@種危險的來臨。

于是“秘密”商議組建一個“自愿聯(lián)盟”，聯(lián)盟于次年成立，四個老板總共掏出200萬元信用保證金，約定彼此互不搶地盤、共享彼此資源。

聯(lián)盟的名字叫做“四方聯(lián)采”。

除了劃定各自“勢力范圍”，不搞惡意競爭之外，“四方聯(lián)采”的核心正是在于“聯(lián)合采購”：四家超市每月匯總各自采購需求，組建聯(lián)合采購組集中同供應商談判，以總量優(yōu)勢博取更大議價權。

效果也十分顯著：各家拿貨成本平均降低8%，凈利潤相應提升12%。守住城池的情況下，還通過結盟充盈了各自的糧倉。

2004年，國家對外資零售業(yè)全面開放。家樂福、沃爾瑪、易初蓮花、麥德龍等全面進駐?！八姆铰?lián)采”讓四家河南本土超市抵御住了沖擊，并發(fā)展壯大至今。

02/

單打獨斗不靈了

安徽超市不僅學胖東來調改，現(xiàn)在還要學“四方聯(lián)采”的核心要義。

這其中的核心問題就是：單打獨斗不靈了。

合家福董事長陳君梅說：獨木難以成林，眾行方能致遠。He合聯(lián)盟的成立旨在破解本土商超單打獨斗的困境。

除了競爭現(xiàn)狀，還有政策導向。

日前，國家商務部等九部委聯(lián)合印發(fā)《關于加快零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的意見》（下稱：《意見》）明確提出：

針對部分零售企業(yè)反映增收不增利、負擔壓力大等困難，鼓勵中小企業(yè)聯(lián)盟合作、自愿連鎖、聯(lián)合研發(fā)和采購。

“He合聯(lián)盟”成立簽約現(xiàn)場

曾參與《意見》前期調研起草工作的首都經(jīng)濟貿易大學消費大數(shù)據(jù)研究院執(zhí)行院長陳立平強調：這是新中國成立以來首次從國家政策層面鼓勵組建零售業(yè)聯(lián)盟。

合肥作為首批全國零售業(yè)創(chuàng)新提升試點城市、第二批城市一刻鐘便民生活圈全域推進先行區(qū)試點城市，“其零售業(yè)現(xiàn)狀深刻反饋了我們當前經(jīng)歷的消費變革”。

陳立平分析研判：

? 我國當前已經(jīng)進入“成熟消費社會”，即從以耐用消費品為中心的消費到以服務為中心的消費；

? 受經(jīng)濟環(huán)境影響，消費行為持續(xù)分化，零售業(yè)集中于兩個極端——為中產(chǎn)階層服務的價值創(chuàng)造型超市和以極致性價比為特征的折扣型超市；

? 未來5-10年，合肥零售業(yè)將不可避免進入低價競爭時代。

對消費者來說，低價競爭并不想當然全是實惠。短期利好過后，是中小企業(yè)批量倒閉，巨頭壟斷后重新定價的輪回。

對零售企業(yè)來說，低價競爭意味著極致內卷。利潤空間被擊穿過后，供應鏈和質量品控體系都將埋下重大隱患。

也正因為此，陳君梅重申了He合聯(lián)盟的“四共”原則：

一是資源共通，優(yōu)勢互補；

二是供應鏈共建，提質增效；

三是消費共促，激活內需；

四是行業(yè)共研，專業(yè)賦能。

03/

勠力同心

中文用詞中常犯的一個筆誤：勠力，寫成戮力。

勠代表合力，戮代表殺戮，二者天壤之別。古代常以“戮”通假使用，和過往的戰(zhàn)亂紛爭不無關系。

He合聯(lián)盟要打造勠力同心的零售業(yè)協(xié)同平臺、命運共同體。

因此凝練了八字釋義：合聚同心，鏈赴新程。

“鏈”字也是重中之重，因此當日的簽約現(xiàn)場，蒙牛、伊利、茅臺、可口可樂、康師傅、農夫山泉、納愛斯、寶潔等等這些供應商悉數(shù)在場。

聯(lián)家超柿總經(jīng)理盧健說：因為個體體量有限、采購議價薄弱、流通損耗偏高，既很難持續(xù)給到百姓極致的惠民價格，也讓行業(yè)上下游的合作始終零散細碎。

與河南的“四方聯(lián)采”一樣，He合聯(lián)盟首先要解決采購痛點——向供應商要規(guī)?；h價權。

傳統(tǒng)分散采購模式下，終端采購成本高，品控標準不一，供應商渠道零散，推廣成本居高不下，產(chǎn)銷兩端缺少穩(wěn)定高效協(xié)同載體。

張同祥說得十分實際：“我們四家超市企業(yè)過去各守一方，也競爭了很多年，現(xiàn)在的形勢令我們必須從‘競爭’走向‘競合’?！?o:p>

合家福作為其中的國企和零售龍頭，是聯(lián)盟的發(fā)起者。但是聯(lián)盟強調的理念是：

不分主次、不分強弱。平等共生，保留各自特色。

“四家超市門店數(shù)量已超過合肥半壁江山，且多數(shù)為社區(qū)店。社區(qū)店更加貼近百姓，也必須要以保供民生作為己任”，張同祥說。

面對外資品牌的分流以及電商平臺的降維打擊、供應鏈成本的上漲，“He合聯(lián)盟的成立并非一時沖動，而是順應國家重視實體零售政策導向及應對激烈市場競爭的戰(zhàn)略選擇?！?/font>

通俗的理解就是，通過聯(lián)采讓企業(yè)成本降下來，幫助消費者把價格打下來，超市有存活的利潤空間，才能給老百姓做好日常食材保供、社區(qū)便民服務、惠民公益活動