為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，百大集團黨委迅速部署，抓早動快，把制止餐飲浪費作為日常工作生活的重要內(nèi)容，一手抓理念宣傳、一手抓行為監(jiān)督，積極在公司上下營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

在理念宣導上，百大集團第一時間向全體員工發(fā)出關于“制止餐飲浪費行為，培養(yǎng)節(jié)約習慣”的倡議書。各成員企業(yè)積極響應，通過倡議書簽字，召開專題會議，懸掛張貼提示標語、播放勤儉節(jié)約公益廣告等方式，把“厲行節(jié)約 反對浪費”的理念傳達給每名員工、每位顧客，助力形成文明用餐、勤儉節(jié)約的良好社會風氣。

在行為監(jiān)督上，百大集團各職工餐廳既抓源頭采購，又抓就餐過程監(jiān)督。每天根據(jù)就餐人數(shù)制定食材采購計劃，控制餐品總量，杜絕因食材囤積導致的浪費現(xiàn)象。集團總部職工餐廳更是通過膳食管理委員會聽取員工對就餐的意見與建議，盡量滿足大家對就餐的多樣化需求，按需采購，精準制定食譜助力節(jié)約；與此同時，職工餐廳把“勤儉節(jié)約、杜絕浪費”“光盤行動”等小牌子作為“一道菜”放在每個餐桌上，時刻提醒就餐人員愛惜糧食，杜絕浪費。為確保制止餐飲浪費行為真正落到實處，各職工餐廳抽調(diào)人員組成監(jiān)督組，對少數(shù)人就餐時的浪費行為，由監(jiān)督人員對其進行提醒和勸阻。

今后，百大集團將持續(xù)踐行“厲行節(jié)約 反對浪費”的理念，加強內(nèi)部管理，做好宣傳引導，讓文明節(jié)儉的理念深入人心，營造濃厚的的社會風尚，為建設環(huán)保節(jié)約型社會，貢獻“百大”力量。