3月1日，集團(tuán)公司黨委副書記、總經(jīng)理張同祥主持召開百大合家福戰(zhàn)略發(fā)展研討會(huì)，集團(tuán)副總經(jīng)理余綯，副總經(jīng)理、總會(huì)計(jì)師劉華生，百大合家福領(lǐng)導(dǎo)班子及門店代表、百大合家康、百大易商城、集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心、信息中心等相關(guān)人員參加會(huì)議。

會(huì)上，與會(huì)人員對(duì)標(biāo)行業(yè)標(biāo)桿，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，立足合家福定位、目標(biāo)客群，分別圍繞“品類與商品管理、門店運(yùn)營(yíng)、自有品牌建設(shè)、自制產(chǎn)品創(chuàng)造、供應(yīng)鏈建設(shè)、線上銷售與私域社團(tuán)銷售、智慧高效物流建設(shè)、信息化數(shù)字化建設(shè)、組織架構(gòu)優(yōu)化、人才梯隊(duì)建設(shè)、專業(yè)能力提升、激勵(lì)機(jī)制創(chuàng)新”等方面展開充分討論。大家適應(yīng)消費(fèi)需求變化，順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)揮特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真思考、積極建言、群策群力，在“頭腦風(fēng)暴”中形成一批有深度、有價(jià)值的觀點(diǎn)和建議，凝聚起了推動(dòng)合家福高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大共識(shí)。

張同祥在聽取匯報(bào)后指出，零售行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革，電商沖擊、消費(fèi)升級(jí)、新技術(shù)應(yīng)用等因素都在重塑著行業(yè)格局，作為傳統(tǒng)零售的重要代表，超市業(yè)態(tài)也面臨著巨大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。合家福超市要立足自身、面向未來，積極擁抱新常態(tài),順勢(shì)而為抓轉(zhuǎn)型,堅(jiān)持向業(yè)務(wù)創(chuàng)新、精細(xì)管理要效益,把食品安全、商品質(zhì)量放在首位，不斷擴(kuò)大服務(wù)覆蓋面和影響力，全力打造消費(fèi)者心中首選的生活服務(wù)中心。

張同祥強(qiáng)調(diào)，一要提高發(fā)展站位，加快戰(zhàn)略謀劃。洞察消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，深入研究消費(fèi)者行為習(xí)慣，明確合家福市場(chǎng)定位、目標(biāo)客群和發(fā)展目標(biāo)，系統(tǒng)梳理、科學(xué)制定戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，要立足現(xiàn)有客群，加大輻射、覆蓋年輕客群，打造深入人心的“安全、放心”核心價(jià)值觀；要實(shí)行合肥與外阜區(qū)域分類分級(jí)管理，加快構(gòu)建合肥區(qū)域“大賣場(chǎng)、綜超、標(biāo)超、社區(qū)超市”網(wǎng)點(diǎn)布局，不斷提升“吸引客戶到店能力、商品傳遞門店能力、信息傳遞顧客能力和商品到家能力”，不斷增強(qiáng)企業(yè)凝聚力、競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)影響力。

二要強(qiáng)化供應(yīng)鏈建設(shè)，打造生鮮優(yōu)勢(shì)。要順應(yīng)行業(yè)趨勢(shì)變化，積極參與行業(yè)采購聯(lián)盟，共享采購渠道，聯(lián)合開發(fā)新品；要堅(jiān)持“源頭直采、廠家定制”“統(tǒng)采統(tǒng)配、聯(lián)采聯(lián)配”，與合家康統(tǒng)籌謀劃，降低價(jià)格、提高品質(zhì)；要因地制宜提升門店生鮮覆蓋率，根據(jù)門店定位打造不同層級(jí)生鮮示范樣板店，以點(diǎn)帶面進(jìn)行復(fù)制推廣；加快“3R”品類創(chuàng)新，滿足“好吃不貴、便利”及年輕人、年輕家庭消費(fèi)需求；按照“求質(zhì)不求快”原則，拓展“三自”品牌，打造合家?！白圆?、自有、自制”商品，培育核心競(jìng)爭(zhēng)商品。

三要洞察分類趨勢(shì)，加強(qiáng)品類管理。根據(jù)分類趨勢(shì)和消費(fèi)者需求，明確分類管理原則，聚焦優(yōu)勢(shì)品類，優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)打造目的性、差異化品類；“聚焦民生”、穩(wěn)定常規(guī)品類，“應(yīng)季而食”、打造時(shí)令品類，“拓展便捷”、豐富便利品類，滿足消費(fèi)者多元化需求；加大數(shù)字化、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)應(yīng)用，為品類管理提供新的工具和手段。

四要加強(qiáng)門店運(yùn)營(yíng)，做強(qiáng)線上業(yè)務(wù)。推動(dòng)生鮮標(biāo)準(zhǔn)化落地，重點(diǎn)強(qiáng)化標(biāo)超門店生鮮標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)；不斷提升門店商品管理能力，逐步實(shí)現(xiàn)商品定編定崗；優(yōu)化門店布局、科學(xué)合理定價(jià)、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理、提升服務(wù)品質(zhì)，以高質(zhì)量供給引領(lǐng)和創(chuàng)造新需求；搶抓私域流量、發(fā)展社群營(yíng)銷、深挖即時(shí)零售，提高線上復(fù)購率，大力發(fā)展前置倉、全倉，發(fā)力第三方平臺(tái)，積極擴(kuò)大線上銷售占比，做大做強(qiáng)線上業(yè)務(wù)。

五要加快項(xiàng)目建設(shè)，助推高質(zhì)量發(fā)展。與合家康同步謀劃、同步推進(jìn)，加快建設(shè)“立足合肥、覆蓋全省”的數(shù)字化、智能化、現(xiàn)代化配送中心，確保項(xiàng)目早落地、早建設(shè)、早投產(chǎn)、早見效；推動(dòng)合家福、合家康兩大配送中心形成“聚合效應(yīng)”，實(shí)現(xiàn)全省“統(tǒng)采統(tǒng)配”。

六要聚焦能力提升，注重人才培育。突出實(shí)戰(zhàn)實(shí)操、分級(jí)培訓(xùn)，加快生鮮經(jīng)營(yíng)、烘焙、熟食、面點(diǎn)、刀手、線上運(yùn)營(yíng)等專業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)技能崗位突破；加大年輕人才與專業(yè)人才的引進(jìn)與培養(yǎng)，加強(qiáng)人才梯隊(duì)建設(shè)，重點(diǎn)做好儲(chǔ)備店長(zhǎng)、經(jīng)營(yíng)管理等崗位培養(yǎng)，為企業(yè)發(fā)展培育有生力量；加快機(jī)制創(chuàng)新，大力探索門店合伙人、生鮮合伙人等機(jī)制。

七要堅(jiān)守安全底線，塑造品牌形象。嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量和安全關(guān)，強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，塑造“安全合家?！薄胺判暮霞腋！逼髽I(yè)品牌形象，守護(hù)好消費(fèi)者“舌尖上的安全”，讓消費(fèi)者買得安心、吃得放心。